Das Rye Tasting
Vor einer Woche fand im C&D – Forum fand ein schönes Roggen Whisky Tasting statt. Organisationsleiter war hierbei Junsas von Cocktails Old Fashioned. Insgesamt wurden dabei 10(9) unbekannte Sorten von Whiskys verköstigt und anschliesend mit einer Skala von 1-10 bewertet. Wobei 1 grauenhaft und 10 fabelhaft bedeutete.
Die erste Überraschung, die nach der Auflösung eintrat war, dass zwei mal der selbe Whisky verköstigt wurde. Nicht erstaunt war ich allerdings davon, dass es eine deutliche Differenz bei der Bewertung der Zwillinge gab. Bei einem Tasting spielen immer viele Faktoren eine entscheidende Rolle. So kann das vorherige scharfe Essen ein stärkeres Geschmackserlebniss hervorrufen, als auf einen leeren Magen getestet. Auch der vielleicht vorher schon getestete Whisky kann eine Rolle spielen, so erscheint uns ein schlechter Whisky nach einem sehr guten Whisky deutlich schlechter und anders herum. Im Schnitt erreichte der erste “Old Overholt” einen Wert von 4,38 und der Zweite 5,76. Eine beträchtliche Spanne (1,38 Punkte), wenn man bedenkt, dass zwischen dem Erstplatzierten T.H. Handy 2007 und dem Letzten nur 2,59 Punkte liegen.
Weitere Diskussionen und das Ergebniss findet ihr hier.
Das Fazit was jeder Liebhaber aus diesem Tasting zieht ist, dass Geschmäcker nicht nur verschieden, sondern auch Zeit, Ort und Situationsabhänig sind. Wer eine Empfehlung zum pur Genuss sucht, der macht mit “Van Winkle 13″ (70€ UK) nichts verkehrt. Das Preis Leistungs Verhältnis ist besser als beim Gewinner T.H. Handy 2007 (115€ UK). Der Rittenhouse B.i.B. ist aber der PLV Sieger mit circa 30€ und einer Durchschnittsbewertung von 6,29.
Für eine Beratung beim Kauf empfiehlt es sich auch, Leute mit ähnlichen Geschmacksknospen zu suchen. Diese können dann ein subjektives Urteil fällen, welches man nachvollziehen kann.
[Bild von onemalt.com]
