Der Goldengel
Merchandising hat gute und schlechte Seiten. Die Guten: Man bekommt ein Produkt vor Markt Release zu testen zu geschickt. Die Schlechten: Nicht alle Produkte sind genießbar. Beispiele finden sich zu hauf. Als ich die Chance hatte den Goldengel vorzeitig zu testen, wollte ich mir das natürlich nicht entgehen lassen. Also bin ich jetzt Abonnement von einem weiteren Newsletter und habe dafür dieses kleine schmucke Fläschchen mit goldenem Inhalt vor mir stehen.
Als erstes musste mich das Produkt pur überzeugen:
Nase: Leicht würzige Holunderblüten
Geschmack: ausbalancierte Süße, etwas Honig, Salbei, einen Ticken zu wenig Holunder
Abgang: harmonisch, leicht, Holunder
Fazit: Ein gelungener Digestif, der sowohl auf Eis als auch pur zu überzeugen weiß.
Vergleiche mit St. Germain erspare ich mir.
Im Cocktail:
Padovani
5cl Scotch (Monkey Shoulder)
2cl Goldengel
Gefällt mir sehr gut. Die Salbeinote verbindet sich hier sehr harmonisch mit dem eher sanften Monkey Shoulder.
Elder Sour
5cl Goldengel
2cl Limettensaft (Zitronensaft war mir zu heftig)
1 Eiweiß
Gefällt mir ebenfalls sehr gut, aber nicht verwunderlich weil ich pur auch sehr angetan bin.
French Gimlet
6cl Gin
3cl Goldengel
1,5cl Limettensaft
Hier hat Goldengel Probleme sich durchzusetzen. Es fehlt die Spritzigkeit eines St. Germain.
Summer Rye
4,5cl Rye
2,5cl Goldengel
0,5cl Simple Sirup
2cl Zitronensaft
3cl ungefilterter Apfelsaft
Champagner
Viele Zutaten, aber ein toller Sommerdrink. Auch hier gefällt mir St. Germain einen Ticken besser.
Die Rezepte sind natürlich alle auf St. Germain abgestimmt, deshalb sollte man noch auf Rezepte mit Goldengel warten. Insgesamt ist Goldengel ein tolles Produkt, welches ich mir kaufen würde, wenn ich noch keinen St. Germain hätte oder ich wirklich alle Facetten eines Cocktails kennen lernen wollte. Also landet dieses Produkt bei mir im nächsten Einkaufskorb.
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